冠盈配资 重庆土著推荐！两江“深夜食堂”地图来了_烧烤_肥肠_宋丹蕾
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味
两
江
假期白天逛吃打卡玩不够
深夜的舌尖狂欢同样精彩
江小妹准备了一份“深夜食堂”攻略～
不仅有麻辣鲜香的重庆火锅
非遗手艺的独特风味
有炭火炙烤的香气扑鼻
还有藏在街巷里的私房小馆
赶紧收藏起去吃！
2025黑珍珠餐厅 飞龙唐小馆（恒大世纪城店）
展开剩余93%重庆“唐肥肠”传奇再现
说起重庆的餐饮传奇
那“唐肥肠”必有一席
上世纪80年代，“唐肥肠”
就是重庆家喻户晓的餐饮名店
曾经的“唐肥肠”传奇
如今在飞龙唐小馆得以延续
▲店内悬挂的“唐氏餐饮世家”老照片。（宋丹蕾 摄）
店里菜品主打家常风味
各种花式肥肠做法
还有酸菜鱼、狮子头、白砍鸡等经典菜肴
其中，肥肠的处理尤为讲究
老卤肥肠肥而不腻，香味醇厚
秘制酥炸肠排外脆内糯，酥脆可口
粉蒸肠头软糯入味，鲜香四溢
▲秘制酥炸肠、 粉蒸肠头、 酸菜鱼。（宋丹蕾 摄）
打卡地址：重庆两江新区湖红路恒大世纪城北苑商业二楼，导航
于塗·文化餐厅（棕榈店）
重庆唯一连续8年在榜餐厅
在两江新区，于塗·文化餐厅（棕榈店）
连续八年稳居“黑珍珠”榜单
也是重庆最早的黑珍珠餐厅
▲于塗外景
于塗春宴之名，取自《诗经》古韵
更暗合于塗“不时不食”的餐饮哲学
晨露未晞的春笋
深林馈赠的松茸、深海的辽参……
主厨以刀为笔
将巴渝山川的灵气化作盘中风景
▲琵琶山楂鹅肝
▲节节高升
宴山城非遗火锅臻选店
央视元宵晚会同款美食重庆脆皮鱼冠盈配资
这不仅是一家火锅店
甚至可以说是一个重庆非遗会客厅
餐厅的景观设置、文房用品
已经为这里打上厚厚的文化标签
让食客们还未开餐
便已饱食一顿文化大餐
宴山城非遗火锅主理人李盛开
最拿手的菜肴之一 ——重庆脆皮鱼
已入选重庆第六批“非遗”名录
其独有的牡丹片刀法格外吸睛
鱼形美观，鱼汁外酥内嫩
芳香扑鼻，入口回味悠长
大家也能在这里一尝究竟
打卡地址：重庆两江新区金开大道88号棕榈泉3号楼，导航
麻辣火锅篇
莺花渡火锅
重庆旅游美食“渝味360碗”
莺花渡火锅蓝湖郡店是其品牌首店
锅底多种 香辛料融合牛骨慢炖
层次丰富、麻辣香浓
鲜毛肚、麻辣牛肉是必点的
毛肚刚烫够火候，入口爽脆满嘴滋味
牛肉软嫩爽滑，让人直呼过瘾
其招牌酱肉包
还入选重庆旅游美食“渝味360碗”
由创始人董渝生研发
以文化传承为出发，选用秘制馅料
匠心手工包制
还原重庆饭店的经典老味道
玖承火锅
大竹林人气火锅
这一家火锅在大竹林小有名气
玖承火锅老板告诉江小妹
炒制火锅底料的手艺
是从父辈传承而来
“不仅仅只有火锅味，
我们是吃的出来食材本味的火锅儿！”
招牌菜有极品毛肚、招牌羊肚
毛肚片片脆嫩
羊肚去腥、留鲜、化渣
越煮越入味的秘制老卤也是必点！
秘制蹄筋、卤耙鸡脚、秘制肥肠
给爱卤味的你来一场舌尖盛宴
锅首火锅
独特锅底热辣鲜香
店内所有鲜货类涮烫菜品
都是日进日岀，食料新鲜
配以老火锅底料烫食
鲜爽劲辣、回味悠长
受到众多重食客的喜爱
纳川江文化、麻辣百味于一锅
锅首老火锅锅底汤色红亮
口味劲道，底味醇厚
打卡地址：两江新区天宫殿街道山茶路70号附58号（3号线广场2楼），导航
深夜烧烤篇
雯二烧烤
江小妹私藏的夜烧烤
食材现买现串保证新鲜
还有吊龙牛肉串、烤腰花
现划土鳝鱼等特色菜品······
江小妹推荐的这家“网红”烧烤店
——雯二烧烤
主打鲜货现串 炭火慢烤
▲胡一凡 摄
肉质鲜嫩，香而不柴
这是不少食客对雯二烧烤的评价
这背后的秘诀就在于
先卤后烤的独特烤制方式
▲胡一凡 摄
打卡地址：重庆两江新区金渝大道56号（轨道交通3号线金童路1号口步行590m）导航
小张烧烤
汽博苕皮天花板
夜生活和烧烤可以说是绝配
这家在某点评上收录有7年之久
去年登上必吃榜，晚上5点开始营业
不到6点就座满了
一直营业至凌晨2点
绝对称得上是两江烧烤界的扛把子！
这里的烤苕皮是必点美食
先炸再烤，外皮蓬酥
内里软糯，包裹着酸萝卜
一口下去，酥脆、软糯
▲宋丹蕾 摄
这个“五一”，跟着江小妹
解锁深夜限定的快乐
让烟火气填满你的幸福胃！
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