掌心策略 嫩滑鲜美，德清这道翡翠汤虾球你尝过吗？_鱼蓉_胡萝卜_虾仁
翡翠汤虾球以虾仁、鱼蓉、荠菜、胡萝卜为原料，将虾仁泥、鱼蓉加调料混合揉捏后，加入菜末、胡萝卜末拌匀，用手分别挤出大小均等的红绿虾球，放入开水锅中煮熟后装盘，红色虾球放在外围掌心策略，绿色虾球放在内围，加入高汤调味，上面用黄色蛋皮点缀。
来源：浙江发布
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